
No passado dia 11 de novembro, a doceira, Rosa Isabel Rodrigues venceu a Medalha de Ouro no 10.º Concurso Nacional de Bolos Especiais de Natal Tradicionais Portugueses, com o seu Pão de Ló de Ovar. A mesma doceira recolheu, no mesmo certame organizado pelo CNEMA – Centro Nacional de Exposições e Mercados Agrícolas, em Santarém, uma segunda Medalha de Bronze com a sua Rodilha d’Ovar, doce original de sua autoria com o qual já obteve outros prémios.
Estas distinções contribuem, sem sombra de dúvidas, para uma maior divulgação das iguarias vareiras e ainda para o enriquecimento do património gastronómico da Freguesia de Válega e do Concelho de Ovar.
Rosa Isabel Rodrigues tem uma paixão pelos doces que já vem de longe. Trabalhou durante alguns anos numa padaria e, em 1996, em Ovar, realizou uma ação de formação para pasteleiros, sendo uma doceira cada vez mais reputada.
Pelo acima exposto, a Assembleia de Freguesia de Válega, reunida em Sessão Ordinária em 27 de dezembro de 2021, aprovou, por unanimidade, um Voto de Congratulação e Louvor à cidadã, Rosa Isabel Rodrigues.